CREMES AU CHOCOLAT SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

Voici la recette au thermomix :

Ingrédients :

(environ pour 6 pots de yaourts)

- 500 ml de lait de riz ou de soja

- 2 gros oeufs

- 80 g de chocolat noir à pâtisser

- 20 g de cacao amer (en poudre)

- 80 g de sucre en poudre

- 20 g de maïzena

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol.

Faire cuire 10 min à 90°C, vitesse 3.

Verser les crèmes dans des pots à yaourtière pour une meilleure conservation.

Laisser refroidir puis les mettre au frigo.