GELEE DE THYM ET GELEE DE ROMARIN

Bonjour,

Voici une nouvelle recette gourmande, pour les fans de sucré/salé surtout avec le fromage !!

La gelée de Thym ou de Romarin :

- 1 dizaine de branches de thym ou de romarin

- 1.5 litres d'eau

- 1 kg de sucre

- 1 càc d'agar-agar

Mettre l'eau bouillante sur les branches de thym ou de Romarin, laisser infuser pendant une dizaine de minute, filtrer et laisser refroidir.

Une fois que l'infusion est froide, y ajouter le sucre et l'agar-agar, et remettre sur le feu et laisser bouillir 5 min.

Mettre le tout en pot, bien propre et bien fermé. Laisser refroidir et voilà c'est prêt !!

Voici une photo de mes 2 réalisations.

C'est vraiment à tomber avec un bon fromage !!

Bon appétit

Comments

[jojo]

merci plusieurs choses a essayer merci

[Vero]

Bonjour, je viens de faire de'la'gelle de romarin de mon jardin, et je compte faire celle de thym, par contre paraît il que je peux m en servir en guise de tisane en prenant 2 ou 3 c a café et rajouter eau bouillante, l avez vous utilisé comme cela ? Car pour l'hiver je trouverai cela super. Merci de vos infos

[Mimi]

On peut aussi faire de la gelée de sureau. C'est le moment !

et c'est trés bon pour la santé

[Nicomède]

Peut-on remplacer l'agar agar par du miel? Merci

[jeanne]

qui pourrait me donner une recette de gelée de thym qui marche bien merci baucoup